Tuesday, October 20, 2009

ၾကာဇံေၾကာ္၊ၾကက္သဲ၊ၾကက္ခ်ဥ္စပ္ခ်က္

ဒါကေတာ႔..ယေန႔လာ..ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအတြက္..အထူးစပါယ္ရွယ္..ၾကာဇံေၾကာ္ပါရွင္။
အေပၚမွာၾကက္သဲ၊ၾကက္ျမွစ္ပါေၾကာ္ျပီး..တင္ထားေပးတယ္ေနာ္။....အိမ္အတြက္္ပါဆယ္ ဆြဲသြားခ်င္သူမ်ားရွင္..အားမနာနဲ့ေနာ္။
.ၾကာဇံေၾကာ္နည္းကအရင္တခါတင္ဘူးျပီးျပီမို႔..မေရးေတာ႔ဘူးေနာ္။



ဒါလည္း..ၾကက္သဲၾကက္ျမွစ္ေၾကာ္ပါရွင္။..သံုးေဆာင္သြားၾကပါ။


ေဟာ္ဒါက..ၾကက္ဥထမင္းေၾကာ္ပါ။.ေဘးမွာ..ၾကက္သဲေၾကာ္နဲ႔ငရုတ္သီးစိမ္းေလးနဲ႔ေနာ္။
ၾကက္ဥဟတ္ဘြယ္ေတာင္ပါေသး။စားျဖစ္ေအာင္စားသြားေနာ္။



ဒါက..ၾကက္သားအစပ္ခ်က္ပါရွင္။

ခ်က္နည္းေနာ္။
မိုေခ်ာက္ကိုေရစိမ္ျပီး..အိအိေလးျဖစ္လာရင္..ဓါးနဲ႔ပါးပါးေလးလွီးလိုက္တယ္။မိုေခ်ာက္မထည္႔လည္း
ရတယ္။ၾကက္သားရင္အုပ္သားကို..အေနေတာ္ေလးလီွးျပီးဆား၊ငံျပာရည္၊ၾကာညို႔၊အခ်ိဳမွဳန္႔တို႔နဲ႔နယ္
ထား။ၾကက္သြန္နီဥၾကီးတစ္ဥကိုေလးေဒါင္႔လွီးထား၊ၾကက္သြန္ျဖဴနွစ္တက္ေလာက္ကိုပါးပါးလွီးထား။
ဂ်င္းကိုပါးပါးလွီးျပီးအမွ်င္အေခ်ာင္းေလးျဖစ္ေအာင္လွီးထား။..အားလံုးအဆင္သင္႔ျဖစ္ျပီဆိုရင္..ဒယ္ အိုးတြင္ဆီထည္႔၊ဆီပူလာရင္လွီးထားတဲ့အဆာပလာေတြအားလံုးထည္႔ေနာ္။..ျပီးရင္ေမြေပး။
ၾကက္သြန္ေတြအရမ္းမက်က္ခင္..နယ္ထားတဲ့အသားထည္႔ပါ။..ျပီးရင္..ထပ္ေမြေပးပါ။..ၾကက္သား
က်က္ျပီးဆိုရင္..ငရုတ္ခ်ဥ္ဗူးထဲက..ငရုတ္ခ်ဥ္ကိုလိုသေလာက္ထည္႔ေနာ္။ျပီးရင္..အရသာျမည္းၾကည္႔ေနာ္။
အရသာ..ဂြတ္သြားျပီဆိုရင္..ၾကက္သြန္မိတ္၊နံနံမိတ္ထည္႔ျပီး..ပန္းကန္ထဲခပ္ထည္႔ေနာ္။..ဒါပါပဲရွင္။


ေဟာ္ဒီမွာ..ငရုတ္ခ်ဥ္ဗူးေနာ္။..ဂ်ာမုန္းတို႔ဆီမွာက..အာရွဆိုင္ေတြမွာ၀ယ္လို႔ရတယ္။
ဒီငရုတ္ခ်ဥ္ကို..အသုပ္သုပ္စားတဲ့ေနရာ၊.ေခါက္ဆြဲခ်က္စားတဲ့ေနရာနဲ႔ဒီတိုင္အသားကင္ေတြနဲ႔တို႔စား
ရင္လည္းအရမ္းေကာင္းတယ္။ဂ်ာမုန္းက..အစေတာ႔ဗူးေသးပဲ၀ယ္စားၾကည္႔တယ္။ေနာက္ေတာ႔.
ၾကိဳက္လြန္းလို႔ဗူးၾကီးပဲ၀ယ္လိုက္တယ္။..ၾကည္႔ေလအခုေတာင္..တစ္၀က္က်ိဳးေတာ႔မယ္။


..ဂ်ာမုန္းဟင္းေတြဘာေၾကာင္႔လွ။...ဒီပန္းဥေလးေတြေၾကာင္႔လွ။
ဒီပန္းဥေလးရဲ့အရသာက.....မုန္လာဥအျဖဴအရသာပဲ။..အဂၤလိပ္လိုက..raddish..လို႔ေခၚတယ္ထင္
တယ္။ျမန္မာျပည္မွာေတာ႔.မေတြ႔ဖူးဘူး။..ဒီမွာပဲေတြ႔ဘူးတယ္။သူ႔အရြက္က..မုန္ညွင္းရြက္အရသာပဲ။
ဒီပန္းဥေလးရဲ့အခြံကို.ဓါးေလးနဲ႔ပါးပါးေလး...ပန္းပြင္႔ပံုစံေလးႏြာလိုက္တယ္။..ဒါပါပဲရွင္။..
ဟိုတခါ..ဂ်ာမုန္းကိုေမးထားတဲ့..ႏွင္းဆီပန္းခ်စ္တဲ့ေကာင္မေလး..ေရ...ဂ်ာမုန္းေသခ်ာျပထားေပး
တယ္ေနာ္။...ေက်နပ္မယ္ထင္ပါတယ္ေနာ္။
...

******အားလံုးကိုအစဥ္ခ်စ္ခင္ေလးစားလွ်က္******
****ဂ်ာမုန္းဒန္******

Type rest of post here

14 comments:

moemoestar said...

ၾကာဇံေၾကာ္နဲ ့ၾကက္သားအစပ္ခ်က္ေလးစားသြားတယ္ေနာ္...

Anonymous said...

အကုန္စားမယ္ ဘယ္သူမွမေကြ်းဖူး

yangonthar said...

ဟာ အစ္မ ေတာ္ေသးတာေပါ့ က်န္ေတာင္က်န္ ပါဦးမလားလုိ ့ ဟုတ္တယ္အစ္မဂ်ာမုန္းေရ က်ေတာ္လည္း ခုတေလာ မအားလုိ ့ ေပ်ာက္ေန တာ ခုေတာ့ အြန္လုိင္းအတက္ အစ္မ လာသြားတာေတြ ့ေတာ့မွ ဝါးတီးဘက္လွည့္ ႏိုင္ေတာ့တယ္ ေက်းဇူး အစ္မေရ ... ၾကာဇံသုပ္ကုိ ေခါက္ဆြဲသုပ္ထက္ ပုိၾကဳိက္တယ္ အစ္မသုပ္တာဆုိေတာ့ ပါဆယ္ ယူမွျဖစ္မယ္ စားယုံနဲ ့မရဘူး ေကာင္းခ်က္ ထမင္း ေၾကာ္အဲလုိမ်ဳိးေလး မစားရတာ ၾကာၾကာ လွေပါ့အစ္မရာ ခုေတာ့ မုတ္ဆိတ္ျပား ဆြဲျပီး အသည္းအျမစ္ေၾကာ္ ေလးနဲ ့ျမဳံ ့ျမဳံ ့ျပီးဝါးသြားတယ္ဗ်ဳိ ့ ဟင္းေတြ ကေတာ့ ေကာင္းလြန္းတယ္အစ္မေရ
ခင္တဲ့
ရန္ကုန္သား :)
ခ်မ္းသာကုိယ္စိတ္ျမဲပါေစ

ေျခလွမ္းသစ္ said...

မဂ်ာေရ .. သားရည္ေတြ က်သြားလို႔ တစ္႐ႈး ၁ ဗူးေတာင္ ကုန္သြားပီဗ်

Angel Shaper said...

အားးးးးးးးးးးးးးးး
ရေကာက္ ေသာင္းက်န္းသြားသိကိုးးးးးးးးးးးးးးး
ေတာ္ေသးတယ္... ကိုသားႀကီးမေရာက္ေသးလုိ့။ ဟိဟိ
သမီးႀကီး အကုန္စားသြားမယ္။
လာေလေရာ့.. ႀကက္ဥထမင္းေႀကာ္ကို အဆင္သင့္ စားသါားတယ္ေနာ္။ ငရုပ္သီးစိမ္းေလးနဲ့ ႀကက္သည္းေႀကာ္ကို ကုိသားႀကီးအတြက္ခ်န္ထားခဲ့တယ္။ သမီးႀကီးနဲ့မတည့္လို့။
ႀကက္သားအစပ္ေလးကို အကုန္စားျပီး ပန္ကန္ကို ကိုသားႀကီးေဆးဖုိ့ ခ်န္ထားခဲ့တယ္။ ႀကာဇံေႀကာ္ကို မစားႏိုင္ေတာ့လို့ ပါဆယ္ဆြဲသြားပါတယ္ မမေမေမေရ....
အားးးးးးးးးပါးးးးးးးးးးး ဗိုက္ႀကီးေလးျပီး အိပ္ခ်င္လာျပီ။ ေမာင္ေလးေရ.. မမျပန္ျပီေနာ္။ ကိုသားႀကီးေရာက္ရင္ ပန္းကန္ေဆးခိုင္းလုိက္ဦးေနာ္။
ဟဲဟဲ။။။ ကိုသားႀကီးေရ... သမီးႀကီး လက္ဦးသြားျပီေနာ္။ အဟက္။။ ေပ်ာ္လိုက္တာ ဗ်ိဳးးးးးးး

မိုးခါး said...

ၾကာဇံေၾကာ္စားခ်င္တယ္ ..............................................................

သားၾကီး said...

အစ္မေရ
ဆပ္ျပာခြက္ေလးကမ္းပါဦး
သမီးၾကီးစားျပီးသားပန္းကန္ေတြေဆးမလို႔ အဲေလ... ဟုတ္ပါဘူး....:P:P

သားၾကီး said...

ဒီတစ္ခါေတာ့ ဟိုသီခ်င္းထဲကလို
“အလာေႏွာင္းတဲ့စိုင္း”ျဖစ္ေနျပီ
ျပႆနာပဲ ႐ံုေလးကလည္း အကုန္စားမယ္
ဘူမွေကြ်းဘူးဆိုပဲ
သမီးၾကီးကလည္း သူမၾကိဳက္တာခ်ည္းခ်န္ခဲ့တယ္ ပန္ကန္းေတာင္အဆစ္ေဆးခိုင္းလိုက္ေသး
တယ္ ေၾသာ္...သမီးၾကီး...သမီးၾကီး....ေနႏွင့္ဦးေပါ့ကြယ္ ဟဲဟဲ :P

သားၾကီး said...

အဂၤလိပ္လိုraddishလို႔ေခၚတဲ့ပန္းဥေလးေတြကေတာ္ေတာ္လွတယ္ေနာ္ တစ္ခါမွမျမင္ဖူးဘူး
ဟင္းပြဲအလွဆင္ထားတာေတြတစ္ကယ္လက္ရာေျမာက္တယ္
ခက္တာက သမီးၾကီးဦးဦးဖ်ားဖ်ားဝါးသြားကုန္ျပီ. :(
သားသားေရ သမီးၾကီးကိုမေက်နပ္ဘူးေဝးး
ညက်ရင္သူအိပ္ခ်ိန္က်မွသူ႔အိမ္လိုက္ျပီး အသံျပဲၾကီးနဲ႔သီခ်င္းေအာ္ဆိုရေအာင္ :P

ဂ်ာမုန္းဒန္ said...

လာအားေပးၾကတဲ့သူအားလံုးကိုေက်းဇူးပါ။
ဂ်ာမုန္းကမနကအိပ္ယာထျပီဆိုရင္..ေရးထားၾကတဲ့
ေကာမင္႔ေလးကိုအရင္ဖတ္လိုက္ရမွေက်နပ္တာေလ။
ဒီေန႔လည္းလန္းသြားျပီ။
ပိုေကာင္းတဲ့ဟင္းေတြခ်က္ျပီးေကၽြးအံုးမွ။

ဒ႑ာရီ said...

ၾကာဇံေၾကာ္ ဗိုက္ဆာဆာနဲ႔ လာစားသြားတယ္ ညီမေလးေရ။ မမဆီ လာလည္သြားလို႔လည္း ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနယ္။

ခင္မင္ေလးစားလွ်က္

Angel Shaper said...

ဟဟားးးးးးးးးးးးးးး ေနဦး ေနဦးးးးးး
ေမာင္ေလးေရ... ကိုသားႀကီး ေဆးထားတဲ့ပန္းကန္ေတြ မမကိုျပပါဦးးးးးး သူေဆးတာေျပာင္ရဲ့လား။ အလဲ့ မဆိုးဘူး ေျပာင္ေအာင္ေဆးတတ္သားပဲ။ ဟဲဟဲ။ လိမၼာတယ္ ကိုသားႀကီး။ ဟိဟိ

An Asian Tour Operator said...

I like hot and sour chicken :-)

ေဆာင္းႏွင္းရြက္ said...

ပထမ ဟာထက္စာရင္
ဒီ ၾကာဇံေၾကာ္ ကို ပိုၿပီး စားခ်င္တယ္...
အကုန္ ၾကိဳက္စ္ .... :D