ဒါေလးက Pork Steak ေလးပါ။ German style ေလးခ်က္ထားေပးတာေနာ္။ အဆင္သင္႔ပဲ စားသြားေနာ္။ ဓါးနဲ႔ ခရင္းကို ကိုယ္တိုင္ယူခဲ့ျပီးစားေနာ္။ ကၽြန္မေမ႔သြားလို႔ပါ။ခ်က္နည္းကေတာ႔လြယ္ပါတယ္...ပထမေတာ႔ ၀က္သားျပားကို သၾကား၊ အခ်ိဳမွဳန္႔၊ ဆား တို႔နဲ႔အရင္နယ္ထားတယ္။ ျပီးေနာက္ ဒယ္အိုးျပားကို မီးဖိုေပၚတင္ျပီး ေအာက္တြင္ျပထားတဲ့ အ၀ါေရာင္ဘူးေလး Rama Culinesse ဆီကို အနည္းငယ္ထည္႔ျပီး အသားျပားကို ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ျပီးေၾကာ္ပါတယ္။ စားလို႔ရျပီဆိုမွ Retwein ေလးကို အသားျပားေပၚမွာ အနည္းငယ္ျဖန္းရပါတယ္။ ျပီးေနာက္ ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ေလးျဖဴးလုိက္တယ္။ ေဆာ႔ေလးကိုေတာ႔ ငျပာရည္အေနာက္၊ ဆား၊ အခ်ိဳမွဳန္႔။ ေကာ္ရည္အနည္းငယ္ကို ေရာျပီး အသားျပာဆယ္လိုက္ျပီးအိုးထဲမွာဘဲ တခါတည္း ထည္႔ျပီးခ်က္လိုက္တာပါ။
ဒါေလးက အေပၚက Pork Steak ေလးကုိခ်က္တဲ့အခါ အသံုးျပဳတဲ့ပစၥည္းေလးပါ။ ၀ိုင္ဆိုေတာ႔ ၾကိုက္တတ္ရင္ ေသာက္လို႔ရပါတယ္။
ဒါေလးက တို႔မွာရွိတဲဲ႔ စပါကတီ ေခါက္ဆြဲေလ။ နည္းနည္းေတာ႔မာတယ္...ဒါေပမယ္႔ေကာင္းပါတယ္။ ဒီမွာက ထမင္းအစား ဒီေခါက္ဆြဲမ်ိဳးကိုစားၾကတယ္ေလ။ ၾကိုက္ရင္ အားမနာပါနဲ႔ စားသြားေနာ္...ဇြန္းေလးနဲ႔ အဆင္သင္႔ပဲ...ပါးစပ္းေလးဟလိုက္ရံုပဲေနာ္။
ဒါေလးက ပုဇြန္ကိုအသီးတစ္မ်ိဳးေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတာေလ။ အဲဒီအသီးကို မေခၚတတ္ဘူး..ေခၚတတ္ရင္ေျပာျပေနာ္။ တို႔ဆီမွာက ဒီအသီးကုိ အခ်ဥ္သည္ျပီးလည္းစားၾကတယ္၊ အမ်ိဳးမ်ိဳးလုပ္စားၾကတယ္....အရမ္းကိုေပၚျပဴလာျဖစ္တဲ့အသီးပဲ။ အိုးထဲမွာ ပုဇြန္၊ အသီး၊ သံပုရာသီး၊ ဆား၊ သၾကား၊အခ်ိဳမွဳန္႔ကိုေရာျပီး ခ်က္လိုက္တာပဲ။ ျပီးမွ တရုတ္နံနံပင္ေလး ထည္႔လိုက္တာ။
ဒါေလးက ၾကက္ေကာင္လံုး ကင္ေလ။ စမံုစပါးကို ေထာင္း၊ ၾကက္သြန္မိတ္ကိုလွီးျပီ အစာပလာေတြနဲ႔ ၾကက္၀မ္းဗိုက္ထဲသြပ္ထည္႔ လိုက္တယ္။ အို၀မ္ မီးဖိုထဲထည႔္ျပီး က်က္ေအာင္ကင္လိုက္တယ္.. ငရုတ္သီးေဆာ႔ေလးနဲ႔ စားဖို႔ပါ။ ကဲ....ဒါလဲအားလံုးစားဖို႔ပါ...ဖဲ႔စားသြားေနာ္..ေပါင္သားလား...ရင္အုပ္သားလား....ၾကက္ေတာင္ပံလား....ျမန္ျမန္ဆံုးျဖတ္ေနာ္။
ကဲ.....ဒါေလးက သီးစံုဟင္းခ်ိဳရည္ေလးပါ။ ၀က္ေပါင္သားေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတာေနာ္။ အားရိွေအာင္ အားရပါးရေသာက္သြားလို႔ရတယ္ေနာ္။ကဲ....ဂ်ာမုန္းဒန္က ေစတနာရွိတံုးေလး ခ်က္ေကၽြးတာေနာ္။ အားရပါးရကို စားၾကပါလို႔ ေမတၱာရပ္ခံပါတယ္.......ေကာင္းမေကာင္းလဲ ၾကားခ်င္ေသးတယ္။ ေျပာ္သြားအံုးေနာ္...
13 comments:
အစ္မေရ...ခ်က္လွခ်ည္လား..အစ္မလက္ရာဆို ေကာင္းၿပီးသား..ညီမက ကိုယ္ေတြ႔
ေက်းဇူးပါ ေနာ္
အျပင္သြားေနလုိ႔ ခုမွ ျပန္ေရာက္တယ္။ လာစားတယ္။ စားစရာဟင္းေတြကလဲ အစုံ၊ အသီးကလဲ အစုံပါပဲလား။ အသီးကေတာ႔ အကုန္စားမယ္။ ဒီရက္ပိုင္း ထမင္းစားပ်က္ေနလုိ႔ ထမင္းသိပ္မစားခ်င္ဘူး။ Pork Steak ေလးျမင္သာနဲ႔စားခ်င္လာတယ္။ အားရွိေအာင္ သီးစုံ ဟင္းခ်ဳိေလးလဲေသာက္သြားအုံးမွ။
ဒါနဲ႔ ၾကက္ေကာင္လုံးကင္တာ ဘယ္ေလာက္ၾကာၾကာကင္ရလဲဟင္။ သိခ်င္လုိ႔ပါ။ အားတဲ႔အခ်ိန္ေျပာျပေပးအုံးေနာ္။
ၾကက္ေၾကာ္နဲ႕ အသီးေတြ စားသြားတယ္ အျပန္အတြက္ တေကာင္ေတာ့ သယ္သြားတယ္ အဟဲ
ေလးစားလ်က္
ေတာင္ေပၚသား
၀က္သားစတိတ္ ကၽြန္ေတာ္ၾကိတ္
သီးစံုဟင္းနဲ႔ ပိတ္...
စိတ္မ႐ွိနဲ႔ မဂ်ာရယ္
ၾကက္ကင္ ပါဆယ္ ယူသၢားတယ္...
ေနာက္လဲ လာကာ အားေပးမယ္
မ်ားမ်ားခ်က္ပါကၢယ္.....
ohh god..today bar ma ma cook htar mi lo ama ye' curry twe ko look pi rice ne' water ne' be' sar lite tot te..:):):)...hta min sar pi tar ne fruits twe ko le sar lite te naw...
ပုစြန္နဲ႔ ခ်က္တဲ႔ အသီးက သံလြင္သီးကို ေျပာတာထင္တယ္။ အမဲေရာင္ေတြလည္း ႐ိွတယ္ေလ။
မေရးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးး
က်န္ေသးလားဟင္
စားမယ္ေနာ္ဗိုက္()ေအာင္စားမယ္
မမေရ
ေမေလးလာစားတယ္ေနာ္ အခုေတာ႔ စိတ္္ေလးနဲ႔ဘဲ စားသြားတယ္ သိလား ..စက္တင္ဘာလ က်ရင္ ဂ်ာမနီ လာဖို႔ ရွိတယ္ သိလား အဲက်မွ တကယ္ လာစားမွာေနာ္..ထြက္မေၿပးရဘူးေနာ္...
မမ အဟဲ..မမကို တက္ဂ္ထားတယ္ သိလား
မမကို ခ်စ္တဲ႔
ေမေလး
မမေရ..အသီးကေႏြးအၾကိဳက္ဆံုးေတြ...တ၀ၾကီးစားသြားတယ္ေနာ္..
အလည္ေရာက္ျပီး စားစရာေတြ သြားရည္က်သြားပါတယ္ ညီမေရ.
မမအလုပ္မ်ားေနလို႔ ခဏခဏမေရာက္လာေနာ္. ခြင္႔လြတ္..အားရင္ ခဏခဏလာလည္ပါမယ္ေနာ္. း)))
ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္။
ေစတနာရွိတံုးေလး ခ်က္ေကၽြးတာဆိုလို႔ အားလံုးလာစားသြားတယ္ေနာ္...
ေကာင္းမွေကာင္း း)
Hello Every One,
I have already known the taste of her curry.
All curry have very good taste.
She is very good cooker.
100 %
:)
Post a Comment